季節のおすすめ品ご紹介
当駅では、地元農家で栽培された採れたての野菜や果物、春の山菜、秋のマツタケ、山きのこ等、地元産品の販売をしています。豊かな自然をいっぱいに受けて育った木曽の味覚をどうぞお楽しみください。
また、このページでご紹介した商品の一部は、姉妹サイト「木曽ショップ」での購入が可能となっています。是非、ご利用ください。
当駅特製 大人気の「赤かぶのすんき」「木曽伝統の味 木曽すんき」
左.道の駅特製「赤かぶのすんき」
右.道の駅特製「木曽伝統の味 すんき」
木曽地方独特の乳酸菌を活用した無塩の発酵食品です。長野県の味の文化財に指定され脚光を浴び整腸、免疫力に作用するともいわれる乳酸菌の酸味を生かした、冬期限定の伝統の味をお楽しみ下さい。
【木曽すんきの食べ方】最も一般的な食べ方は削り節を乗せ、醤油をかけて食べる。
味噌汁の具、暖かいそばやうどんの薬味。 等、工夫次第で様々に食べられています。
お好みの味付けにできるのがこの漬物の最大の特徴です。
この商品はこちらでも購入可能です>>>木曽ショップ | すんき
【お買得】値段は都市部の1/3！ 『木曽産 松茸』 豊作・大盛況！
秋の味覚！採れたての松茸・当駅にて販売中です。
今年は松茸がとても豊富です。値段も都市部の1/3とたいへんお買得です。当駅で採れたてを販売していますのでぜひお越しくださいませ。※すべて天然の松茸なので数に限りがございます。お求めの際はお早めに！
[100g／6,000円程度]
権兵衛いも(げんこつ次郎)
長芋よりも数倍粘りの強い、山の芋『権兵衛いも』(げんこつ次郎)。
粘りが強く味の濃い「権兵衛(ごんべえ)いも」。ネバネバ成分の「ムチン」が豊富で、美味しいうえに栄養も満点。滋養強壮・健胃・整腸作用もうれしい一品です。
この商品はこちらでも購入可能です >>> 木曽ショップ | 権兵衛いも(3kg入)
※11月上旬までお待ちください
自家製ブルーベリーコンポート
アイスクリームやヨーグルトにぴったり！
自家製だから安全・安心で美味しく召し上がれます。
道の駅農産加工施設「木曽駒旬彩工房」製造の手づくり加工品。
9月初旬 ～ 11月初旬までは、当駅の屋外販売所にてコンポートがたっぷ～りかかった
「カップソフトクリーム」の販売も行っています。ぜひ、お試しください！
当道の駅オリジナル商品「でっかいとうぶきのつくだ煮」
他では手に入らない！当駅オリジナルの人気商品！
成長すると1.2～1.5ｍにもなる木曽産の「とうぶき」を佃煮にしました。
他では入手できない道の駅日義のオリジナル商品です。「とうぶき」は木曽地方では昔から広く一般的に食されている大きなフキです。食物繊維をタップリ含んでいることから最近注目され始めてきています。当道の駅では、柔らかな旬の時期に採取した地元産を加工しました。独特の風味と食感をぜひお楽しみ下さい。（キムチ味も新発売！）
当道の駅オリジナル商品「でっかいとうぶきのつくだ煮 キムチ味」
人気の「でっかいとうぶきのつくだ煮」に新味登場！
当駅のオリジナル人気商品「でっかいとうぶきのつくだ煮」のキムチ味です。
成長すると1.2～1.5ｍにもなる木曽産の「とうぶき」を佃煮にしました。
他では入手できない道の駅日義のオリジナル商品です。「とうぶき」は木曽地方では昔から広く一般的に食されている大きなフキです。食物繊維をタップリ含んでいることから最近注目され始めてきています。当道の駅では、柔らかな旬の時期に採取した地元産を加工しました。独特の風味と食感をぜひお楽しみ下さい。
義仲の里 わさび漬けセット
このわさび漬けを食べたらもう他のは食べられない!
このわさび漬けを買うために遠方から来ました、というお客様もいるほど人気の商品。道の駅日義木曽駒高原で一番人気のわさび漬けを、味わいさまざまな3本セットです。
【原材料】
●わさび漬「しょうゆ」 … 木曽産本わさび、しょうゆ、酢、みりん。
●わさび漬「味噌」 … 木曽産本わさび、みそ、地酒“七笑”の酒粕、砂糖、水飴。
●わさび漬「酒粕」 … 木曽産本わさび、地酒“七笑”の酒粕、砂糖、水飴。
木曽の日義にて、わさびの栽培から製造、製品化まで一貫しておこなう「手塚わさび園」さんの本当に美味いわさび漬けです。農家さんが商品化まですべて行っているから数量限定、化学調味料、保存料、着色料はまったく使わず、味わいにも体のためにもこだわって作られています。木曽の清流が育てたピリリッと辛いわさびをたっぷり入れて、酒粕・醤油・味噌それぞれの味に漬け込みました。
この商品はこちらでも購入可能です>>>木曽ショップ | 義仲の里 わさび漬けセット
木曽産地粉 そば粉／木曽産地粉 石挽きそば粉
自慢の自家製手打ちそばを木曽産地粉100%のそば粉で！
木曽産地粉100％！
地元日義村とその周辺地域（木曽町）産の玄そばをそば粉にしました。
この商品はこちらでも購入可能です>>>木曽ショップ | そば処 木曽 こだわりの木曽産地粉そば粉
開田高原乳製品（ヨーグルト・チーズ・アイスクリーム・バター）
1.開田高原ヨーグルト（飲むヨーグルト／食べるヨーグルト／ブルーベリーヨーグルト）
開田高原産の牛乳をふんだんに使ったヨーグルトです。甘さを控えた、さわやかな高原を感じさせてくれるマイルドな味が人気を集めています。
木曽名物 ほう葉巻き（20個入り・30個入り）
季節限定の木曽名物 ほう葉巻き
「ほう葉巻き」とは、米の生地であんこを包んだ餅を、ほう葉で包み蒸した菓子。ほどよい甘さのあんこをほう葉の香りが包み込んでより一層美味しさが引き立てられます。季節限定の木曽地域独自の伝統食品です。
どでかコーン優作（10本入り・20本入り）
大人気 500g超！どでかコーン「優作（ゆうさく）」
木曽駒高原の冷涼な気候に育てられた「優作」は、甘味が強く、ずっしりと重く、果皮が柔らかいのが特徴。人気沸騰中の逸品です。
毎年8月初旬～9月中旬頃までがシーズンです。
地粉そば（お食事処「巴」メニュー）
こだわりの自家製地粉そば
当館お食事処「巴（ともえ）」のそばは、地元で収穫された玄そばを石臼で挽いた地粉を使用しています。権兵衛街道開設の祖「古畑権兵衛」さんが大好物だった味を再現しました。
当駅にお越しの際には、木曽産そば粉で作ったこだわりの自家製そばをご賞味ください。
お食事処「巴」について→お食事処「巴」ページへ
権兵衛伝説って？→権兵衛伝説ページへ
木曽ショッピングサイト「木曽ショップ」のお知らせ
当駅の姉妹サイト「木曽ショップ」では、ここでご紹介した当駅のオリジナル商品や取扱い商品のほか、木曽の銘酒や木曽漆器などの木曽特産品や、百草丸・健康茶など御岳山にちなんだの商品などもご購入いただけます。木曽ショップでご購入いただくとポイントが付いて更にお得なお買物をお楽しみいただけます。
- ■新発売！オンリーワン「ＦＤすんき汁」！当駅工房オリジナル商品発売開始
- 4月１日から当駅工房開発のオリーワン、オリジナル商品「ＦＤ（フリーズドライ）すんき汁」を発売開始しました！ 当駅の農産加工場「木曽駒旬彩工房」製造の「＊ＧＩすんき」を原料に、信州味噌を加えて完成させたオンリーワン商品です。冬期限定の木曽の味、各家庭で毎日食されている「すんき汁（すんき入り味噌汁）」が季節を問わず、160ＣＣのお湯を注ぐだけで、ちょっと酸っぱい美味しい味噌汁がお手軽に味わえます。 （「すんき」は植物性乳酸菌を豊富に含むカラダにとてもよい、木曽伝統の食品として、今、最も注目されている食品のひとつです。（＊「すんき」は昨年5月、農林水産省ＧＩ「地理的表示保護制度」産品に登録されました。）FDすんき汁ポップFDすんき汁ポップ すんき汁説明 只今、発売記念価格（1個160円）にて当駅売店で発売中！！ぜひご賞味ください。
- ■冬期の火曜定休終了しました。本日、4月1日～12月31日まで無休営業となります。 多数のお越しをお待ち申しております。
- 厳しい木曽の冬も終わりを告げ、四方を山に囲まれた木曽にも遅い春がやって来ました。売り場にはフキノトウに福寿草、行者ニンニクの鉢植えが並んでおります。山菜シーズンはまだまだこれからです。このところ暖かい日は続いておりますが、標高８２０m.駅周辺の梅も桜も桃もまだまだ咲く気配はありません。 今日から４月。冬期限定（１月～３月）で実施しておりました火曜定休が終了。年内無休営業を開始しました。 ○４月１日～１２月３１日までは年内無休で営業いたします。当駅をぜひご利用ください。 ○営業時間 4月1日～4月13日（金）売店 午前9：00～17：00 レストラン巴 10：00～15：30 4月14日～11月30日(通常営業）売店 午前8：30～17：30 レストラン巴 9：30～16:00
- ■お知らせ 1月３１日（水）は振替休業となります。前日３０日（火）は振替営業。
- １月３１日（水）は運営会社の決算棚卸しにつき臨時休業となります。 このため、前日３０日（火）は冬期の火曜定休日ですが、振替営業とさせていただきます。 よろしくお願いいたします。 道の駅 駅長
- ■新春 招福だるま＆「御嶽海関だるま」限定販売中！！
- ささりんどう館売店では、新年から恒例の「招福・開運だるま特価販売」を開催しております。
開運だるま（赤）は9cm(350円)～28cm(3500円）です。併せて今年は木曽出身の大相撲関脇、御嶽海関の「御嶽海だるま（白）」も限定販売中！大（24cm3500円）は残り僅か2個、小（9cm）も在庫が少なくなっております。
お立ち寄りの際は売店をぜひご覧ください。
- ■1月9日（火）～冬期火曜定休を開始！【但し、1月30日は営業、翌31日振替休業】
- 明日1月9日（火）から、例年同様に冬期間（1～3月のみ）の火曜定休が始まります。 お客様にはご不便をお掛けしますがご了承ください。 なお、決算棚卸しのため、1月30日（火）は営業。翌31日（水）が振替え休業となりますので、よろしくお願いします。
- ■謹賀新年 本年も相変わらず ご愛顧下さるようお願い申し上げます。
- 2018年賀状 あけましておめでとうございます。 昨年は格別のご愛顧を賜り 厚く感謝申し上げます。 本年も変わらずのご厚誼、ご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。 当駅木曽駒旬彩工房製の新商品「乳酸発酵赤かぶポン酢＆ドレッシング」（当駅限定販売品）を発売開始しました。 「ささりんどう館」売店には工房製漬物類＊ＧＩ登録「すんき」、「赤かぶ漬け」、「シフォンケーキ」、「米粉ケーキ」、「各種冷凍おやき」他の手造り商品。「木曽牛カレー」、「すんき商品（カレー、豚丼、すんき汁）」、木曽産そば粉100％本生「権兵衛そば」等々のオリジナル・オンリーワン商品が豊富にございます。お食事処「巴」も毎朝打ち立てを提供の「権兵衛そばメニュー」、すんきとん丼ほか「すんきメニュー」、「木曽牛メニュー」等々のオンリーワンメニューが多数あります。本年もぜひ当駅をご利用下さるようお願いします。ご来館をお待ち申し上げます。 （＊ＧＩ＝本年５月、すんきは農林水産省の地理的表示保護制度に登録されました。当駅運営「(株)日義特産」も製造登録団体です。）
- ■年末年始の営業 新年「初売り」のお知らせ
- 本年もお客様には格別なるご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。 明年も相変わらずのご愛顧、ご厚誼を賜りますようお願い申し上げます。 当駅「ささりんどう館」の年末年始営業予定 【年内の営業】 ●売店１２月３１日正午まで ●レストラン「巴」１２月３０日まで（３１日は休業） >【新年の営業】 １月３日から（元旦及び２日は年始休業となります。） 【初売り】１月３日（水）・４日（木）●売店9：00～17：00、●レストラン「巴」10：00～15：30 初売りは両日とも売店商品1000円以上お買い上げ先着100名様に「商品・縁起物がもれなく当たるスピードクジ」。 レストランはすんきメニュー（すんきそば、カレー、とん丼）を特別価格で、すんき汁と漬物は無料提供します。 他にも「招福だるま特売」贈答用「権兵衛すんきそばセット」他もご用意しております。大勢のお客様のご来館をお待ち申し上げます。 ※詳しくはこちら初売りチラシＰＤＦをご覧ください 30初売り≪ 定型紙（Ａ４） ≫ 贈答権兵衛 – コピー ≪ 定型紙（Ａ４） ≫
- ■「すんき」ってなあに？
- 今年、農林水産省のＧＩ（地理的表示保護制度）登録となった「すんき」。この木曽伝統の味「すんき」に関するお問い合わせが年々増えてきております。「すんき」は塩も、酢も、砂糖も使わずに植物性乳酸菌のみで、木曽在来種の赤かぶの葉茎を伝統手法で発酵させたシンプルな漬物（正確には乳酸発酵食品）です。 地元の木曽では各家庭で冬の味として親しまれてきました。そのまま削節としょう油をかけて食べる。或いは、かけそばに載せて、味噌汁に入れて、納豆と混ぜて等々様々な形で食材として利用されて来ました。 ＧＩ登録を契機に関心が深まっておりますので、パンフレット等で、食べ方などを含めご紹介したいと思います。 ＜以下ＰＤＦでご紹介します。＞GI登録のお知らせすんきレシピ1 ＧＩパンフ表ＧＩパンフ裏
- ■当駅製のＧＩすんき（木曽駒旬彩工房製）を売店で発売開始しました！！
- お待たせしました！１１月１９日（土）当駅売店では、木曽の冬を告げる味として年々人気上昇中の「すんき」の販売を開始しました！「すんき」は木曽の伝統食でありながら植物性乳酸菌の宝庫とも云われ、長年の研究の結果「百数十種類の乳酸菌によりカラダにとても良い機能性を備えている」ことが広く知られてきました。
しかし、これと並行して最近は木曽以外で生産された類似商品が多数出回り始めたため、木曽産すんきの正規品を保護する必要が生じ、昨年から長野県と木曽地域の生産団体が一体で木曽ブランドとして保護する取り組みを進めてきました。
＜当駅及び「木曽ショップ」で販売する「すんき」は全て、運営会社の工房「㈱日義特産 木曽駒旬彩工房」で製造しております。＞
結果、「すんき」は今年２０１７年５月にＧＩ（農林水産省の地理的表示保護制度）登録となりました。これにより登録団体（すんきブランド推進協議会）所属の当駅工房製「すんき」はＧＩ登録商品となりました。
ＧＩパンフ表 - ■今年の「木曽駒高原きのこまつり」は９月３０日（土）に開催されます。
- 木曽町日義の木曽駒森林公園（道の駅から車で5分）で毎年開催されている「木曽駒高原きのこまつり」リピーターが非常に多いこの祭り、特に人気なのは木曽産の松茸、山きのこ直売コーナー。地元日義は木曽産松茸の主産地で道の駅にも９月下旬の最盛期には所狭しと「地元産松茸」並びます。直売ですので、お値段も都会の販売価格の半値か３分の１と超お値打ち価格です。
但し、山きのこ類は自然の恵みですので、気候に左右され発生予想は非常に困難です。松茸は過去３年間大豊作でしたが今年も同様とは限りません。さて今年は？……関係者は昨年同様の豊作を願っているところです。
例年１０月初旬の土曜日に開催されてきこのイベントですが、今年は９月末の開催となりました。例年、当日は直売のみでなく「まつたけ弁当」「きのこそば」「五平もち」ほか味自慢のグルメ出店や、体験コーナー他で会場が大変賑わいます。皆様、道の駅へのお立ち寄りとあわせ、ぜひ「木曽駒高原きのこ祭り」会場へも足をお運びください。
※詳細は木曽町観光協会ホームページをご覧ください。木曽産松茸は９月下旬～当駅ショッピングサイト「木曽ショップ」www.kiso-shop.jpでも販売しております。（発生状況によります。）
道の駅 日義木曽駒高原 「ささりんどう館」／長野県木曽郡木曽町日義4730-3（国道19号線沿）
TEL：0264-23-3644 FAX：0264-23-3645 営業時間：8:30～17:30（冬期12/1から3/31 9：00～17：00）
