おすすめ品の紹介 | [公式サイト] 道の駅日義木曽駒高原「ささりんどう館」（国道19号沿・木曽路）

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季節のおすすめ品ご紹介

道の駅日義木曽駒高原玄関前1 道の駅日義木曽駒高原玄関前2 当駅では、地元農家で栽培された採れたての野菜や果物、春の山菜、秋のマツタケ、山きのこ等、地元産品の販売をしています。豊かな自然をいっぱいに受けて育った木曽の味覚をどうぞお楽しみください。
また、このページでご紹介した商品の一部は、姉妹サイト「木曽ショップ」での購入が可能となっています。是非、ご利用ください。

当駅特製大人気の「赤かぶのすんき」「木曽伝統の味木曽すんき」

左.道の駅特製「赤かぶのすんき」

右.道の駅特製「木曽伝統の味すんき」

木曽地方独特の乳酸菌を活用した無塩の発酵食品です。長野県の味の文化財に指定され脚光を浴び整腸、免疫力に作用するともいわれる乳酸菌の酸味を生かした、冬期限定の伝統の味をお楽しみ下さい。

【木曽すんきの食べ方】最も一般的な食べ方は削り節を乗せ、醤油をかけて食べる。
味噌汁の具、暖かいそばやうどんの薬味。等、工夫次第で様々に食べられています。
お好みの味付けにできるのがこの漬物の最大の特徴です。

この商品はこちらでも購入可能です>>>木曽ショップ | すんき

【お買得】値段は都市部の1/3！『木曽産松茸』豊作・大盛況！

秋の味覚！採れたての松茸・当駅にて販売中です。

今年は松茸がとても豊富です。値段も都市部の1/3とたいへんお買得です。当駅で採れたてを販売していますのでぜひお越しくださいませ。※すべて天然の松茸なので数に限りがございます。お求めの際はお早めに！
[100g／6,000円程度]

権兵衛いも(げんこつ次郎)

長芋よりも数倍粘りの強い、山の芋『権兵衛いも』(げんこつ次郎)。

粘りが強く味の濃い「権兵衛(ごんべえ)いも」。ネバネバ成分の「ムチン」が豊富で、美味しいうえに栄養も満点。滋養強壮・健胃・整腸作用もうれしい一品です。
この商品はこちらでも購入可能です >>> 木曽ショップ | 権兵衛いも(3kg入)
※11月上旬までお待ちください

自家製ブルーベリーコンポート

アイスクリームやヨーグルトにぴったり！
自家製だから安全・安心で美味しく召し上がれます。

道の駅農産加工施設「木曽駒旬彩工房」製造の手づくり加工品。
9月初旬～ 11月初旬までは、当駅の屋外販売所にてコンポートがたっぷ～りかかった
「カップソフトクリーム」の販売も行っています。ぜひ、お試しください！

当道の駅オリジナル商品「でっかいとうぶきのつくだ煮」

他では手に入らない！当駅オリジナルの人気商品！

成長すると1.2～1.5ｍにもなる木曽産の「とうぶき」を佃煮にしました。
他では入手できない道の駅日義のオリジナル商品です。「とうぶき」は木曽地方では昔から広く一般的に食されている大きなフキです。食物繊維をタップリ含んでいることから最近注目され始めてきています。当道の駅では、柔らかな旬の時期に採取した地元産を加工しました。独特の風味と食感をぜひお楽しみ下さい。（キムチ味も新発売！）

当道の駅オリジナル商品「でっかいとうぶきのつくだ煮キムチ味」

義仲の里わさび漬けセット

このわさび漬けを食べたらもう他のは食べられない!

このわさび漬けを買うために遠方から来ました、というお客様もいるほど人気の商品。道の駅日義木曽駒高原で一番人気のわさび漬けを、味わいさまざまな3本セットです。

【原材料】
●わさび漬「しょうゆ」 … 木曽産本わさび、しょうゆ、酢、みりん。
●わさび漬「味噌」 … 木曽産本わさび、みそ、地酒“七笑”の酒粕、砂糖、水飴。
●わさび漬「酒粕」 … 木曽産本わさび、地酒“七笑”の酒粕、砂糖、水飴。

木曽の日義にて、わさびの栽培から製造、製品化まで一貫しておこなう「手塚わさび園」さんの本当に美味いわさび漬けです。農家さんが商品化まですべて行っているから数量限定、化学調味料、保存料、着色料はまったく使わず、味わいにも体のためにもこだわって作られています。木曽の清流が育てたピリリッと辛いわさびをたっぷり入れて、酒粕・醤油・味噌それぞれの味に漬け込みました。
この商品はこちらでも購入可能です>>>木曽ショップ | 義仲の里わさび漬けセット

木曽産地粉そば粉／木曽産地粉石挽きそば粉

自慢の自家製手打ちそばを木曽産地粉100%のそば粉で！

木曽産地粉100％！
地元日義村とその周辺地域（木曽町）産の玄そばをそば粉にしました。
この商品はこちらでも購入可能です>>>木曽ショップ | そば処木曽こだわりの木曽産地粉そば粉

開田高原乳製品（ヨーグルト・チーズ・アイスクリーム・バター）

1.開田高原ヨーグルト（飲むヨーグルト／食べるヨーグルト／ブルーベリーヨーグルト）

開田高原産の牛乳をふんだんに使ったヨーグルトです。甘さを控えた、さわやかな高原を感じさせてくれるマイルドな味が人気を集めています。

木曽名物ほう葉巻き（20個入り・30個入り）

季節限定の木曽名物ほう葉巻き

「ほう葉巻き」とは、米の生地であんこを包んだ餅を、ほう葉で包み蒸した菓子。ほどよい甘さのあんこをほう葉の香りが包み込んでより一層美味しさが引き立てられます。季節限定の木曽地域独自の伝統食品です。

どでかコーン優作（10本入り・20本入り）

大人気 500g超！どでかコーン「優作（ゆうさく）」

木曽駒高原の冷涼な気候に育てられた「優作」は、甘味が強く、ずっしりと重く、果皮が柔らかいのが特徴。人気沸騰中の逸品です。
毎年8月初旬～9月中旬頃までがシーズンです。

地粉そば（お食事処「巴」メニュー）

こだわりの自家製地粉そば

当館お食事処「巴（ともえ）」のそばは、地元で収穫された玄そばを石臼で挽いた地粉を使用しています。権兵衛街道開設の祖「古畑権兵衛」さんが大好物だった味を再現しました。
当駅にお越しの際には、木曽産そば粉で作ったこだわりの自家製そばをご賞味ください。お食事処「巴」について→お食事処「巴」ページへ権兵衛伝説って？→権兵衛伝説ページへ

木曽ショッピングサイト「木曽ショップ」のお知らせ

当駅の姉妹サイト「木曽ショップ」では、ここでご紹介した当駅のオリジナル商品や取扱い商品のほか、木曽の銘酒や木曽漆器などの木曽特産品や、百草丸・健康茶など御岳山にちなんだの商品などもご購入いただけます。木曽ショップでご購入いただくとポイントが付いて更にお得なお買物をお楽しみいただけます。

木曽特産品のご案内ページナビゲーション: 木曽の銘酒; 木曽の味覚; 木曽漆器; 曲物（まげもの）; 御岳山百草

■３月２３日(月）～　館内お食事処「巴」の営業時間が11：00～15：00に変更となります。

当駅館内、レストラン（お食事処「巴」）の営業時間変更のお知らせです。
現在、10：00～15：00の営業時間が　⇒　３月２３日（月）から　　11：00～15：00　　に変更となります。

（諸般の事情により、当分の間、開店時間を１時間遅らせ　11：00からの営業となりますので、ご了承ください。）
なお、売店の営業時間は　9：00～17：00　（GW前まで）　変更はございません。

■当駅レストランメニュー「権兵衛すんきそば」が人気です！（オリジナル商品もございます。）

権兵衛そばポップ ≪ 定型紙（Ａ４） ≫

■１月３１日(金)当駅ささりんどう館（売店・レストラン）臨時休業のお知らせ

１月３１日（金）は当駅運営会社の年度末決算日です。このため館内商品棚卸し作業ほかの都合により
臨時休業とさせていただきます。お客様には大変ご迷惑をお掛けしますが、何卒よろしくお願いします。

■道の駅日義「ささいりんどう館」１月休業日のお知らせ

「ささりんどう館（売店・レストラン）」　１月の休業日のお知らせ

■定休日（火曜日）　７日（火）、14日（火）、21日（火）、28日（火）

■臨時休業　３１日（金）　決算棚卸し休業

■本日　1月５日(日）ＡＭ10：00～「すんきde元気フェア」すんき汁振る舞いサービス！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　初めての方にもオススメ！！当駅では本日　5日（日）10：00～（先着200名限定）「2020年すんきde元気フェア」参加イベント「すんき汁振る舞いサービス」を情報交流館付近で開催します。恒例の木曽町商工会・日義支部との共催イベントです。「すんき汁」はカラダにとてもよい機能性を持つ、穏やかな酸味が特徴の木曽伝統の食品（乳酸発酵食品）「すんき」が入った味噌汁です。冬の時期木曽では江戸時代以前から食されてきた「すんき」。在来種の赤かぶの茎葉を原料に塩も酢も砂糖も全く使わず、乳酸菌のみで発酵させた食べ物です。そのままで召し上がる方も多く、醤油とかつお節、またはそばつゆを掛けるのが一般的ですが、各家庭では毎朝、味噌汁に入れて食べられてもおります。（乳酸菌は熱を加えてもその機能性は残るといわれております。）　当日木曽へお越しの皆様は、当駅へお立ち寄りの上、試食はいかがでしょうか！！
売店では当駅旬彩工房製「ＧＩすんき」、オリジナル商品「乳酸発酵赤かぶ（すんき菌使用）」「フリーズドライすんき汁」も販売中です。こちらもぜひご利用ください！！

■当駅ささりんどう館「年末年始休業」及び「初売り」のお知らせ

Ｒ2初売り ≪ 定型紙（Ａ４） ≫今年も大勢のお客様にご利用いただき、誠にありがとうございました。
当駅ささりんどう館（売店・食堂）の「年末年始休業」と新年初売りについてお知らせします。
本年の営業は12月30日までとなります。12月31日（火・定休日）～新年2日までの3日間をお休みさせていただきます。
新年は3日（初売り）からの営業となりますので、よろしくお願いいたします。

■只今受付中！オリジナル「権兵衛すんきば」「旬彩漬物」贈答セット

乳酸発酵赤かぶ ≪ 定型紙（Ｂ５） ≫ 乳酸発酵赤かぶ ≪ 定型紙（Ｂ５） ≫いよいよ年の瀬2019年も残すところあと僅かとなりました。当駅では今年もオリジナル商品贈答セットの販売・宅配を開始しております。
人気の「権兵衛すんきそばセット」（4食、6食、8食＝1950円～）、権兵衛そばセット（同、1260円～）や旬彩工房漬物（ＧＩすんき、乳酸発酵赤かぶ、赤かぶ（甘酢）漬け）セットもご用意できます。宅配も特別料金で扱っておりますので、ぜひご利用ください。

■火曜定休及び12月1日からの営業時間（9：00～17：00）お知らせ

当駅は現在、火曜定休（3月末まで）を開始しております。（例年は1月~3月末）
営業時間は例年同様に12月かから次の通り、冬時間（3月末まで）となりました。

◎売店　　　　 9：00～17：00
◎レストラン　10：00～15：00

■12月1日～2月末　断然お得！「とくとく振興券メニュー」開始します！！

詳細はポップPDF⇒とくとく木曽牛定食 ≪ 定型紙（Ａ４） ≫とくとくそばミニ丼セット ≪ 定型紙（Ａ４） ≫　

12月1日から当駅食事処「巴」では、木曽町「とくとく振興券対象メニュー」を期間限定で2種類開始します。
断然お得な「とくとくメニュー」をぜひご利用ください！
「木曽牛定食（陶板焼き）限定版」2,000円（振興券2枚必要）と「権兵衛そば＆ミニ丼セット」1,000円（振興券1枚）です。
どうしてお得？⇒レジで販売中の当店限定使用の「木曽町とくとく振興券」は（額面1,000円）800円で購入しその場で使用可能です。＜＊但し住所氏名記入必要。お一人様10枚限り。売店商品の購入に使用可。＞
◎メニューの注文は直接レストラン内の窓口で、購入した振興券と引き換えで行ってください。
◎「銘撰木曽牛定食」は通常価格1,950ですが、限定版は＋ミニ温そば＋オリジナルバウンドケーキが付き（券2枚）⇒実質1,600円
◎「権兵衛そば＆ミニ丼セット」（券売機では1,100円で販売中）は振興券特別価格1,000円で、券1枚使用⇒実質800円とお得！
※レジで購入の「とくとく振興券」を持参し、食堂内窓口でご注文を告げ、必要枚数を提示しオーダー札と引き換えてください。
※当店販売の「とくとく振興券」は当店限定使用券。＜他店では使用不可＞数量限定販売につき、売り切れ御免の券です。
お早めにお求め、ご活用ください！！

■木曽の晩秋は「すんき」の季節！当駅製造の新「ＧＩすんき」発売開始しました！

木曽の冬を告げる伝統の味「すんき」。ファンの皆様長らくお待たせしました！今年の「すんき」がようやく完成しました。本日から発売を開始しております。乳酸菌の宝庫として知られる「すんき」。出来立ての「すんき」の味はまた格別！！当駅工房「木曽駒旬彩工房」製の「＊ＧＩ認定すんき」、売店冷蔵庫にて販売えお開始しました！
お値段は150ｇ入り350円、250ｇ入り540円、500ｇ入り1080円です。
食堂の人気メニュー「すんきそば」750円は11月23日(土)から開始予定です。他にも当駅オリジナルのすんきメニュー「すんき豚丼」850円、「すんきカレー」650円もございますので、ぜひご利用ください。
「すんきカレー」、「すんき豚丼」、すんき汁（フリーズドライ）のお土産用商品は売店で好評販売中です。
（＊ＧＩ＝地理的表示保護制度登録品、ＧＩマークで表示。当駅工房は登録事業所です。）

道の駅日義木曽駒高原「ささりんどう館」／長野県木曽郡木曽町日義4730-3（国道19号線沿）
TEL：0264-23-3644 FAX：0264-23-3645 営業時間：8:30～17:30（冬期12/1から3/31 9：00～17：00）