木曽の銘酒 | [公式サイト] 道の駅日義木曽駒高原「ささりんどう館」（国道19号沿・木曽路）

信州木曽を代表する銘酒
「七笑」「中乗さん」「杉の森」「木曽の桟」。
寒冷な気候と御岳山がもたらす清水が、
本当に旨い地酒を造ります。
天下の銘酒は、信州木曽にあり。

道の駅日義木曽駒高原・木曽義仲公旗印「ささりんどう」 酒造りに最適な風土、水、米。すべてが揃った信州木曽。 　信州木曽は古くより「夏でも寒い」といわれるほど冷涼な地です。昼夜の寒暖差がはげしく、日本酒の仕込みが盛んになる冬などはとくに寒さが身にしみます。
その気候こそが日本酒づくりに最適の風土。

　仕込みに使われる「水」もまた絶品このうえなし。御岳山の天然水をぞんぶんに汲み上げ、米どころ信州の地米をあますところなく使って仕込んだ絶品の地酒です。銘酒が自然に生まれる理由がここにあります。

木曽の銘酒イメージ画像3 豪快にして素朴、努力を惜しまない土地柄。木曽の人がつくる酒。 　木曽の歴史上の人物といえば、木曽の義仲（源義仲）を思い浮かびます。義仲は「旭将軍」と呼ばれる平安時代末期の武将で、源氏の血を受け継ぎながら、幼少のころより木曽の山中で育ちました。その人柄は豪傑（ごうけつ）にして素朴、人間味あふれる人物像として語り継がれています。

　そんな義仲の子孫、木曽の人々がつくる酒は「甲斐性（けなげに、こつこつと物事をやり遂げる性格）がある」、どこか筋の通った酒が多いといいます。古くは山々と木々に育まれ、ときには大自然の驚異と闘い、周囲との関わりのなかで一生を過ごした木曽の人々。

　人が人らしく生きてきた土地柄、その地でじっくり育まれた一本筋の通った酒。
そういえば、酒も野菜も米も、口の入るものは人々の手によって作られるものなんですね。
「顔の見える食べもの」「食の安心」はまさに、こんなところから生まれているような気がします。

木曽の銘酒イメージ画像2 杣人たちの豪快な酒。さわやかで洗練された味。木曽の酒は豊富です。 　気候や風土などが同じ「木曽の地酒」、といっても種類はとても豊富です。蔵元や仕込み米、目指す味わいなどによってさまざまです。

　杣人（そまびと・きこり。木を植え育て、伐って用材にする人）たちが好んで飲んだ酒は、森に従事し力仕事を終えた男たちが「ガブガブッ」と平らげる豪快な味わいだったでしょう。毎日の暮らしによく合う、素朴で豪快な地酒がいまに伝わります。

一方、現代人のさまざまな好みに合わせて、豊富な種類の銘酒も生まれました。
口当たりの優しい酒、さわやかでフルーティな酒、女性に人気の香り高い酒…etc…。
種類も豊富な木曽の銘酒を、ご覧いただければと思います。

　お好みはさまざまですが、お気持ちに寄り添えるような銘酒にめぐり会っていただけますよう、地酒「木曽の地酒」項目にて、それぞれの特性を書き添えております。
晩酌のお時間を素敵なものにしていただけたら幸いです。

木曽ショッピングサイト「木曽ショップ」のお知らせ

当駅の姉妹サイト「木曽ショップ」では、ここでご紹介した当駅のオリジナル商品や取扱い商品のほか、木曽の銘酒や木曽漆器などの木曽特産品や、百草丸・健康茶など御岳山にちなんだの商品などもご購入いただけます。木曽ショップでご購入いただくとポイントが付いて更にお得なお買物をお楽しみいただけます。

木曽特産品のご案内ページナビゲーション: 木曽の銘酒; 木曽の味覚; 木曽漆器; 曲物（まげもの）; 御岳山百草

■4月15日（月）、今期最終の「道の駅お客様ミニ感謝day」を開催します。

感謝デー告知 ≪ 定型紙（Ａ４） ≫冬期（2月～）毎月15日に開催してきました「道の駅お客様ミニ感謝デー」も、新元号「令和」変更＆ＧＷ大型連休を控え、来週4月15（月）に最終回を迎えます。
当日、食堂「巴」はサービスメニュー「木曽牛陶板焼き定食」（通常1950円⇒1700円）限定15食を、売店は当駅工房（木曽駒旬彩工房）の人気商品「シフォンケーキ」「米粉ケーキ」「すんきカレー」「木曽牛カレー」「すんき・赤かぶ漬け」他を5％引き～お得価格で販売。一般商品もお得価格の商品をご用意します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　当日木曽へお出かけの方はぜひお立ち寄りください。ご近所の皆様も多数お越し下さるようお待ちいたしております。

■本年も残すところ数日。当駅売店は31日午前中（当日食堂は休業）まで営業いたします。

権兵衛すんきそば商品ポップ ≪ 定型紙（Ａ４） ≫　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年も大勢のお客様に大変ご愛顧賜りました。心から感謝申し上げます。当駅の年末営業は31日午前中まで（当日は売店のみの営業で食堂は休業します。）只今、売店には正月用松飾、注連縄、開運だるま等の縁起物が並び、当駅オリジナル「権兵衛すんきそば」、工房製の「ＧＩすんき」「赤かぶ漬け」等々が人気です。お出かけいただき、ぜひご覧ください。なお、新年元旦、2日は年始休業。初売りは3日(木）、4日（金）を予定しております。両日とも売店は1000円以上お買上げの方100名様限定、商品他が漏れなく当たる「新春スピードクジ」、食堂（お食事処「巴」）は「すんき汁無料サービス」「すんきメニュー特別価格」、当駅工房「漬物サービスカウンター」等をご用意します。　　　当日木曽へお出かけの方は、ぜひ当駅へお立ち寄りください。

■11月3日（土・祝）10：00～「2018権兵衛いも収穫祭＆とれたて海鮮市」開催します。

チラシ権兵衛いも収穫祭 ←（イベント内容詳細）11月3日（土・祝）10：00～当駅恒例の「2018権兵衛いも収穫祭＆とれたて海鮮市」を開催します。毎年、観光客の皆様と地元住民の方々を大勢お迎えして開催している人気のイベントです。ファンの多い木曽駒高原特産の粘りの強い山芋「権兵衛いも（げんこつ次郎）」の「生産者直売会・試食サービス・重量宛クイズ」がメインですが、地元の皆様には同時開催の「海鮮市」も人気です。今年は三陸直送の「大さんま」、交流のある志摩市浜島町直送「サザエ・緋扇貝・アジ・アオサ他の魚介海産物」を販売予定。「高リコピントマト、信州りんご詰め放題」「当駅旬彩工房オリジナル商品PR販売」も行いますので、ぜひお出かけください。皆様のお越しをお待ちしております。

■木曽牛を食べようキャンペーン新メニュー「銘撰木曽牛定食（陶板焼き）」開始！松茸シーズン限定「焼き松茸」もはじめました！

木曽牛を食べようキャンペーン新　銘木曽牛（陶板焼）定食「木曽牛を食べようキャンペーン（9月29日～10月29日）主催：木曽優良子牛生産パワーアップ協議会」に当駅も参加しております。当駅のお食事処「巴」では新メニュー「銘撰木曽牛（陶板焼）定食1950円」を開始しております。（銘撰とは幻とも言われる木曽牛の中でも最上級クラスのＡ4、Ａ5級の牛肉です。）メニューはＡ，Ｂの2タイプ「Ａ＝肩肉（柔らか好みの方向き）」「Ｂ＝もも肉（食べ応え好みの方向き）」、自家製ソースも夫々に工夫を凝らしました。多くの皆様に味って頂きたいメニューです！「木曽で味わう木曽牛」をぜひ！

■当駅に新人気スポット！！「あなたも木曽義仲・巴御前に」顔出し看板が登場！！

朝日将軍木曽義仲、巴御前の故郷として知られる木曽町日義（旧日義村）にある当駅。お盆から「木曽義仲・巴御前顔出し看板」が登場しております。　　夏休み以降、雄大な木曽駒ヶ岳を背景に設置されたこの看板は「時を越えあなたも武者に→思い出の一枚を！」の呼びかけ通り、親子連れやグループに盛んに利用されてきました。看板には木曽義仲の一生と時代背景がわかる年表、巴御前の説明や英文での簡略な紹介もあり、木曽義仲についての知識を得られるスポットともなっております。

秋の観光シーズンもいよいよ本番に突入！木曽路へお出かけの際は思い出づくりにぜひ立ち寄ってみてください。

■お得な「ささりんどう館ポイントカード」